Суп с Киффери, овощами и соусом песто
Приготовьте вкусный и полезный суп с Киффери, свежими овощами и ароматным соусом песто. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться легким и сытным обедом или ужином. Суп получается нежным, а сочетание овощей и соуса песто придает ему особый вкус. Следуйте нашему простому рецепту и порадуйте себя и своих близких этим восхитительным блюдом.
Порции:
4
доход (ы)
Время подготовки:
10
минут
Время приготовления:
20
минут
Общее время:
30
минут
Ингредиенты
-
60
g
Киффери Ригати Barilla
-
300
ml
Соус песто
-
300
g
Морковь
-
100
g
Репчатый лук
-
10
g
Стебель сельдерея
-
1
pinch
Мука
-
1
pinch
Гвоздика
-
1
pinch
Лавровый лист
-
100
g
Зеленый горошек (можно консервированный)
-
10
ml
Оливковое масло
Описания приготовления
-
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.
-
В кипящую воду положите щепотку гвоздики, лавровый лист, овощи, добавьте зеленый горошек.
-
Отварите овощи до готовности.
-
Достаньте овощи из бульона, уберите гвоздику и перец, немного остудите.
-
Пюрируйте половину овощей и бульона с помощью блендера.
-
Вылейте смесь в кастрюлю к оставшемуся бульону.
-
В оливковом масле обжарьте муку и добавьте к смеси.
-
Добавьте Киффери Ригати и варите до готовности пасты.
-
Подавайте суп, добавив чайную ложку соуса песто (Например, «Песто алла Дженовезе»).