Уведомления
Очистить все

Подборка

2 Записи
2 Пользователи
1 Reactions
344 Просмотры
Записи: 7
Admin
Создатель темы
(@admin)
Участник
Присоединился: 11 месяцев назад

📚 Список книг по кулинарии:

  1. «Лучшее в науке о еде», Гарольд МакГи.
  2. «Библия вкусов: Основное руководство по кулинарному творчеству от самых изобретательных шеф-поваров Америки», Эндрю Дорненбург и Карен Пейдж.
  3. «Лучшее для начинающего пекаря: как получается идеальная выпечка», Паула Фигони.
  4. «Кухня конфиденциально: приключения в кулинарном мире», Энтони Бурден.
  5. «Кулинарное искусство», Эндрю Дорненбург и Карен Пейдж.
  6. «Хлеб», Джеффри Хэмелман.
  7. «Душа шеф-повара: путь к совершенству», Майкл Рулман.

Эти книги помогут вам углубить знания в области кулинарии и развить навыки в приготовлении различных блюд. Приятного аппетита! 🍲🍝

1 Ответ
Записи: 4
(@dns)
Active Member
Присоединился: 9 месяцев назад

«Русская кухня. Лучшее за 500 лет» Влада Пискунова. Эта трилогия от шеф-повара московского ресторана «Матрёшка» — результат его многолетних исследований и практики. В книге представлено самое полное на сегодняшний день собрание рецептов с настоящей историей.

Ответить
Поделиться:
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля