Доходность:
10 Порция
Сложность: Средний
Время приготовления:
1 Час 25 Минут
Общее время:
1 Час 25 Минут
Рецепт вкусного ароматного борща в казане на даче.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 15Регистрация: 12-12-2023
Ингредиенты
Корректировка порций
Описания приготовления
-
Пассировка овощей
- Разогреть растительное масло.
- Добавить лук и обжарить до готовности,
- Добавить морковь и свеклу (тонкой соломкой), потом добавить томатную пасту,
- Добавить немного воды, +ложка паприки+ воды Пассировку снять Налить в казан воды
- Отварить мясо (варить снимая пенку) и немного посолить
- Снять мясо, в бульйон добавить специи, картофель и капусту, варить минут 15
- Добавить пассировку,
- Добавить болгарский перец
- Досолить по вкусу
- Подкислить сушеным сумахом
- Добавить измельченное мясо