Как размягчить авокадо?

Если купленное авокадо оказалось «дубовым», то можно воспользоваться следующим советом как размягчить авокадо:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь.
2. Когда вода закипит, добавьте туда дольку лимона. 
3. Очистите авокадо от кожуры. 
4. Опустите половинки фрукта в кипяток на пару минут. 
5. Выньте авокадо и опустите в миску с холодной водой. 

После такой процедуры плод будет буквально таять во рту.  Мякоть можно использовать для салата или приготовить разные намазки для бутербродов.

Важно помнить, что держать авокадо в холодной воде дольше 5 минут не рекомендуется.